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在数字经济浪潮与旅游消费升级的双重驱动下,酒店行业正经历从传统服务模式向智慧化、数字化转型的深刻变革，作为服务地方经济、培养应用型人才的标杆院校，四川眉山职业技术学院（以下简称“眉职院”）酒店管理专业积极拥抱变革，以“酒店管理+数字化运营”为核心理念，通过课程改革、实训平台建设、校企合作等多维度探索，为酒店行业输送兼具传统服务素养与数字化运营能力的复合型人才，推动区域酒店业的创新发展。
眉职院酒店管理专业紧跟行业前沿,对课程体系进行系统性重构，将“智慧酒店运营”“大数据分析与酒店管理”“酒店数字化营销”等新课程纳入核心课程体系，取代部分传统课程；引入企业真实案例，如通过分析某连锁酒店数字化转型的成功经验，让学生理解数据驱动的决策模式，在“酒店数据分析”课程中，教师引导学生运用Python等工具分析客户消费数据，预测需求趋势，优化房间定价策略，使课程内容与产业需求“零距离”对接。
为满足数字化运营的实训需求,眉职院投资建设了“智慧酒店实训中心”，引入智能客房、智能预订系统、数据可视化大屏等设备，模拟真实智慧酒店运营流程，学生可通过实训平成从线上预订、智能客房管理、客史数据维护到数据分析的全流程操作，学生分组模拟运营一家虚拟智慧酒店，通过系统生成客户数据，利用数据分析工具优化服务流程，最终提交运营报告，实训中心还与眉山当地酒店企业合作，定期引入真实案例，让学生参与实际项目，如为合作酒店分析客户画像，提出数字化服务改进方案，在实践中提升解决复杂问题的能力。
眉职院深度对接本地酒店企业,与眉山国际大酒店、眉山香溢大酒店等合作建立“订单班”，共同制定人才培养方案，企业专家参与课程开发，将行业最新技术（如AI客服、智能设备管理）融入教学；企业为学校提供实习岗位，学生通过实习接触数字化运营的实际工作，如使用酒店管理系统（PMS）处理在线预订、分析销售数据等，学校与眉山某高端酒店合作开展“智慧酒店运营”项目，学生团队为酒店设计数字化服务流程，最终方案被企业采纳，实现了“教学-研发-应用”的闭环，既服务了企业，也提升了学生的实践能力。
为适应数字化教学需求,眉职院大力培养“双师型”教师，鼓励教师下企业实践，每年安排教师到合作酒店担任技术顾问或运营主管，学习数字化技术应用；引进企业技术骨干作为教师，如聘请某酒店数字化部门负责人授课，传授行业前沿技术，酒店管理专业教师团队中
